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✿ガーリックポテトフライ✿
by shioriのママ
ガーリック好きの娘が惚れこんだ♡ 超~簡単なポテトフライです♪手が止まらな~い♡ (≧艸≦)
コツ、ポイント
じゃがいもは少し焦げた程度が美味です♡
材料
じゃがいも
2個(小3個)
ガーリックパウダー
大1
塩、こしょう
少々
パセリ
適量
このレシピの生い立ち
ポテトフライ好きな娘へ好物のガーリック味に(^-^)
1.
じゃがいもはキレイに洗って皮を剥き、6等分のくし切りにして、水につけてあく抜きをする(好みで皮付きでもOK)
2.
1の水分を拭き取り、170度の油できつね色になる程度まで揚げる(楊子で刺してスーッと通ればOK
3.
2が揚がったら、キッチンペーパーに取り出し余分な油を切り、塩こしょう、ガーリックパウダーを振って全体を混ぜる
4.
最後にパセリを振れば完成です♪
https://cookpad.com/recipe/815953
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