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豆入り雑炊
by びー太郎
ヘルシー卵雑炊
コツ、ポイント
家にある野菜だったら、なんでも入れるといいですよ。
材料
(2人分)
ごはん
茶碗1杯
豆
適量
人参
適量
玉ねぎ
適量
卵
2個
青ネギ
適量
海苔
適量
酒
大1
みりん
小2
しょうゆ
大1
本だし
適量
このレシピの生い立ち
お父さんが作ったグリーンピース生かし、ヘルシーメニューの雑炊につながりました。
1.
水を火にかけ、グリーンピーを入れる。 2分位ゆでます。
2.
本だし・酒・みりんしょうゆ・人参・玉ねぎを入れます。
3.
ごはんを入れて、更に煮ます。
4.
最後に、卵を流し入れ、蒸らします。 青ネギをかきまぜます。トッピングに刻み海苔をかけて、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/815985
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