生姜がきいてるので、暑い日も美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物から生まれたレシピです。
1.
ニラは4cmのざく切りにする。
ちくわは5~6ミリの厚さの斜め切りにする。
3.
中華なべかフライパンを熱して、ごま油をなじませ、ニラ・生姜・ちくわの順に加え、強火でさっと炒める。
4.
手早くマヨネーズを加え、なべはだから醤油を回し入れる。ざっと炒め合わせたら器に盛る。
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