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ジャガイモと大根の梅味サラダ
by さっぴょん
シャキッとした食感が残るように。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
じゃがいも
1個
大根
5cm
あおじそ
3枚
梅干し
1個
このレシピの生い立ち
1.
ジャガイモは皮をむき、1cm幅の短冊切りにし、水にさらす。 大根も同じ大きさに切る。
2.
ジャガイモを煮立った湯に入れてさっと茹で、水にさらす。ざるに上げておく。
3.
ジャガイモの水気を切って、大根と刻んだ梅であえる。
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