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卵白消費にフレッシュ苺の泡雪ケーキ
by みかぶぅ
卵白消費に貢献しました。苺の季節で苺大好きな子のために作ってみたら大好評。苺のピンク色が鮮やかでかわいいケーキです。
コツ、ポイント
適当レシピなので、適当に配分変えてみてください。失敗しらずなケーキです。 ノンオイルなのに苺でしっとりしてます。
材料
卵Lサイズの卵白
1個分(2個分)Mサイズの卵
小麦粉
16g(32g)Mサイズの卵ならば、14g
苺
2粒ほど16g(32g)Mサイズの卵ならば、14g
砂糖
16g(32g)Mサイズの卵ならば、14g
このレシピの生い立ち
卵白消費に貢献しました。苺の季節で苺大好きな子のために作ってみたら大好評。大絶賛を博したケーキです。おとなには、イマイチなんですけどね。
1.
卵白に砂糖を入れて泡立てる。逆さまにしても落ちてこないほど泡立てます。
2.
苺をフォークでピューレにして、1に軽く混ぜあわせます。鮮やかなピンク色にホレボレ~(*^_^*)
3.
小麦粉を振いサックリ混ぜて容器に流し入れる。
4.
20分~25分焼く。 トースターで焼きました。
5.
ふんわりです。
https://cookpad.com/recipe/816177
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