我が家の野菜たっぷりのハヤシライスです。セロリがポイント♪
コツ、ポイント
■セロリを入れるのがポイントです♪
■ルーを入れたら、溶けるまで、火を止めたまま箸でよく混ぜるのがポイントです♪
このレシピの生い立ち
モニターに当選したので、考えました。
1.
■玉ねぎ→薄切り
■セロリ→薄切り
■人参→乱切り
■じゃがいも→乱切り
2.
鍋に油を薄くひいて、玉ねぎとセロリを炒める。
しんなりしてきたら、人参とジャガイモも加えて炒める。
3.
水を加えて蓋をして煮込む。
沸騰したら火を弱めて、具に火が通るまで煮る。
4.
火を止めてルーを加え、箸で良く混ぜて溶かす。
5.
溶けたら、火を点けて、シメジ、豚肉を加えて弱火で煮込んだらでき上がり♬
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