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絶対旨♪焼き肉のタレで簡単豚ニラ玉炒め♪
by てぃらっち
何か欲しい時の、お手軽炒め♪間違いなく美味しい♪(笑)
コツ、ポイント
※タレは、卵の先でも後でも良いのですが、後から卵の方がタレがより絡まるかなぁ…?と。※お肉は、お好きな種類でどうぞ☆
材料
(1〜2)
豚肉
150g
ニラ
1把
卵
1個
サラダ油
適宜
焼き肉のタレ
適宜
このレシピの生い立ち
とんぺい焼きを作ろうと思ったら、キャベツが無いコトに気付き(^_^;) ニラがあったので…焼き肉のタレで、ちゃちゃっと作りました♪
1.
豚肉は食べやすい大きさに切り、あれば酒少々をふって、軽く揉んでおく。ニラは4㎝ぐらいの長さに切る。
2.
フライパンにサラダ油少々を敷き、温まったら肉を入れて中火で色が変わるまで焼く。
3.
先にニラの根本の方をフライパンに入れ、炒め合わせる。残りのニラも入れて、軽く炒め合わせる。
4.
焼き肉のタレを回しかけ、ザザッと馴染ませたら、フライパンの端を空けて卵を割り入れる。
5.
菜箸などでクルクルッと軽く卵を混ぜて、少し固まってきたら、全体と卵を炒め合わせて出来上がり♪
6.
※タレを入れた後は、焦げやすくなるかと思いますので、気をつけて下さいね♪
https://cookpad.com/recipe/816476
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