話題入りありがとう!揚げずに炒め合わせるだけであっという間に酢豚が出来ちゃいます!
コツ、ポイント
豚バラの脂でしっかり炒め合わせること。もし脂が多すぎる場合は炒め合わせた後、調味料を入れる直前で適度にふきとるといいですよ♪
このレシピの生い立ち
素揚げが面倒なので揚げない酢豚を考えました♪
1.
豚バラをフライパンにおいて片栗粉をふりかけ、菜箸でひっくり返して適当にまぶす。それから火をつけて両面焼く。
2.
玉葱を入れて軽く炒めたら、ピーマンと茹でた人参も入れ、豚バラの脂で全体を炒め合わせる。
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