コツ、ポイント
熱々のうちにスライスして合わせ調味料に漬けてください。
食べる前にねぎを散らしてください。早くから入れてしまうとねぎの色が悪くなって見栄えが悪くなります。
このレシピの生い立ち
旦那さまの晩酌用に作りました
1.
沸騰した湯で15分砂肝を丸ごと茹でる。
にんにくはスライスする。
3.
砂肝が茹であがったらスライスして2の合わせておいた調味料につけて、ねぎを散らせば出来上がり!
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