文字サイズ:
小
中
大
印刷する
オイスター風味のかた焼きそば
by きんぎょxxx
パリパリもっちり食感の麺がたまりません。
コツ、ポイント
味をまとめるため砂糖をほんの少しだけ入れるのがポイントです。
材料
(1人分)
焼きそばの麺
1玉
キャベツ
3枚くらい
豚こま切れ
50g
☆水
150cc
☆酒
大1
☆オイスターソース
大1/2
☆醤油
適量
☆砂糖
少量
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
焼きそばをソース以外の味で食べたくなって、具も調味料も家にあるもので作ってみました。
1.
キャベツ、豚こまを食べやすい大きさに切っておく。麺は電子レンジで加熱しほぐしておく。
2.
フライパンに油を熱し、麺と水50ccを入れふたをしてしばらく蒸し焼きにし、焦げ目がついたら裏返して同様に焼く。
3.
麺を皿に取り出し、豚肉、キャベツを炒めて☆の材料を入れ沸騰させる。
4.
水とき片栗粉でとろみをつけ、麺にかけたら完成。
https://cookpad.com/recipe/816571
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.