母から伝授されたオリジナル春巻き♪海老とアボガドとチーズの相性抜群っ☆
コツ、ポイント
メレンゲを作るタイミングとレンコンをすりおろすタイミングを考えることっ !
レンコンは早くすりおろしすぎると、変色します。
2.
アボガドはスライス切りにする
ピーマンはみじん切りにする
チーズは10等分に切る。
5.
メレンゲにレンコン、ピーマンを入れ混ぜ合わせ、塩・こしょうで味付けをする。
6.
春巻きの皮の上にアボガド、チーズ、
⑤の材料、エビの順に置く。
7.
包んだ春巻きを180℃で皮がきつね色になるまで揚げる。
https://cookpad.com/recipe/816594
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.