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桜えびと小ねぎの卵焼き お弁当のおかず
by ごまチョコ
桜えびと小ねぎと卵。なんだかお好み焼きっぽい組み合わせ・・・。 味つけにソースを入れてみました。
コツ、ポイント
ソースはBull-Dogの有機野菜使用のソースを使いました。
材料
卵
2個
桜えび
5g
水
大さじ1
小ねぎ
30cmくらいの長さ1本
有機野菜使用のソース
小さじ1
このレシピの生い立ち
お弁当の卵焼きを考えて・・・。桜えびと小ねぎと卵・・・お好み焼きっぽい・・・ということで、ソースを入れてみました。
1.
桜えびは細かく切って大さじ1の水にひたしておきます(桜えびが少し柔らかくなるまで)。
2.
小ねぎは小口切りにします。
3.
卵にソース、桜えび(ひたしておいた水ごと)、小ねぎを加えて混ぜます。
4.
サラダ油(適量)を熱したフライパンで焼きます。
https://cookpad.com/recipe/816623
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