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簡単!!美味!!チキンのビール煮☆
by ◎シュー◎
ビールで煮たなんて思えない!!まろやかで本格的な洋食の味☆お肉がホロホロで幸せになれます(・´∪`・)
コツ、ポイント
私はかなり適当なのでマッシュルーム1缶、ビール350ml1缶、生クリームも適当に。。。って感じで作ってしまいますが、それでもおいしくできちゃいます(・´∪`・)TOP画はモモ肉で作りました☆ビールは入れすぎると少し苦みが出るかも´`;
材料
(4)
バター
20g
玉葱
1個
マッシュルーム
3個(缶詰なら半分)
手羽元(ももでもOK!)
8本
ビール
300cc
塩
小さじ1
こしょう
少々
生クリーム
100cc
パセリ(乾燥でもみじん切りでも)
お好みで
このレシピの生い立ち
母親がよくクリスマスに作ってくれて大好きだった一品☆
1.
バターでみじん切りにした玉葱とスライスしたマッシュルームを炒める。玉葱が透明になればOK☆
2.
フライパンで手羽元を皮側から両面焼く。
3.
【1】と【2】を合わせてビール、塩、こしょうを入れて煮込む。
4.
煮汁が少なくなったら火を止めて生クリームを入れれば完成!!お好みで盛り付けてパセリを散らす☆
https://cookpad.com/recipe/816629
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