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子供喜ぶ~新じゃがのカレマヨサラダ❤
by じょうじょうちゃん
ポテトサラダをカレー味にすると子供たち大喜びだよ!
コツ、ポイント
5でベーコンの油ごとかけることによってうまみがしみわたります。
材料
(4人分)
新じゃが
4個
いんげん
100g
ベーコン
3枚
●マヨネーズ
大4
●カレー粉
小1~
●砂糖
小1
●しょうゆ
小1
このレシピの生い立ち
いつもサラダをカレマヨでつくると子供たちがパクパク食べるのでポテトサラダもカレマヨでつくってみました。案の定パクパク(●^o^●)
1.
じゃがいもは一口サイズに切る。いんげんも2センチくらいにきる。
2.
1を耐熱容器に入れて、キッチンペーパーを水でしめらせたものを上にかけ、さらに上から水を50mlほどいれ、ラップする。
3.
2をレンジでチン。 1000wで5~6分くらいでやわらかくなりました。じゃがいもに櫛をさしてすっととおればよい。
4.
フライパンで1センチ幅くらいに切ったベーコンをいため、カリカリベーコンをつくる。
5.
3をボールにいれ、アツアツの4を油ごとじゃっとかける。そこであらかた混ぜておく。ベーコンのうまみがいきわたるよ。
6.
5を冷蔵庫で冷やし、冷えたら●をあらかじめまぜておいたものであえてできあがり!
https://cookpad.com/recipe/816689
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