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簡単!梅干のさっぱりご飯
by ちょしちょし
梅とシソのほのかな香りと酸味でさっぱりご飯。
コツ、ポイント
今回は梅干と一緒に漬かっていたシソも入れてみました。 梅干はお好みで増減して下さい。 塩分はそれぞれの梅干で違うのでお好みの塩加減にしてみてね。私はしっかり目の味付けが好きなので梅干・塩はやや多めに入れてます。
材料
うるち米
2~3合
梅干し
2~3個(お好みで)
塩
小さじ1/2
水
適量
このレシピの生い立ち
いつもご飯に梅干を混ぜ混ぜして食べていたので、いっそ炊いてしまったらいいかもと思い。
1.
普通にご飯を炊くように米を研ぎ、炊飯器の内釜に米、水を入れます。 梅干をちぎり入れ、塩も入れてスイッチオン!
2.
炊き上がりました~♪
3.
切るように混ぜます。 ほのかに梅の香りがしますよ~。 食べるときに白ごまを振っても美味しいです。
4.
おにぎりを作っても美味しいです。その時はほんの少し塩を振ってね。
https://cookpad.com/recipe/816714
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