ぜーんぶ茹でるだけなのに凄いボリュームの和風パスタ。手軽にできてお腹も満足、めんつゆとパスタは意外にも相性ばっちり!
材料
(2人前)
好きな野菜
(市販のパックサラダなんかでもOK! )
1.
鍋に水、塩一つまみを入れ、野菜を食べやすい大きさに切ってしんなりするまで茹でます。ニンジンなど硬い野菜は先に入れること。
2.
野菜が茹で上がったらざるにあけ、水切りしましょう。
3.
鍋に水と塩と卵を入れて火にかけ、沸騰してきたらパスタを入れて一緒に茹でます。
4.
パスタが茹で上がる一分前(ゆで時間はパッケージで確認)に、湯を捨て卵を取り出し、めんつゆを入れて再度加熱しながら和える。
5.
お皿にパスタ、野菜を盛りつけ、ゆでた卵がおん玉になってるはずなので、上からぽとりと割り落として出来上がり!!
6.
注意!!!
おん玉を乗せるときは、野菜にくぼみを作っておかないと滑り落ちます!(実際やりましたorz)
https://cookpad.com/recipe/816776
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.