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チョコチップIN!!焼きケーキ(^O^)
by mikumo6199
チョコチップ入りの生地にチョコのしっとり生地が重なった、2層タイプのケーキです! 義母から大絶賛されたケーキの一つ!!
コツ、ポイント
それぞれの生地を袋に入れて、絞りだすとやりやすかったです。 型はタルト型じゃなくても、好きなのでどうぞ。 私は100均のカップを使ってますww しかし、バターと砂糖の分量が多い…。 めっちゃカロリーが高いお菓子になってしまった…。
材料
(小さめタルト型8個分)
■
(チョコ生地)
バター
60g
砂糖
60g
全卵
100g
チョコレート
60g
小麦粉
50g
ココア
10g
■
(アーモンド生地)
バター
90g
砂糖
90g
全卵
100g
アーモンドプードル
80g
小麦粉
10g
チョコチップ
40g
このレシピの生い立ち
チョコ入りのケーキが食べたくて、色んなケーキを組み合わせてみましたww ちょっと、二種類の生地を作るのは面倒ですが…。
1.
チョコレートは湯せんで溶かしておく。 両生地のバターは室温に戻しておく。 タルト型にバターを塗り分量外の小麦粉をふるう。
2.
(チョコ生地) 全卵に約半分の砂糖を加えすり混ぜる。
3.
バターに残り半分の砂糖を加え、すり混ぜる。 1で溶かしたチョコレートを加えよく混ぜ、2も加えよく混ぜる。
4.
小麦粉とココアを合わせてふるい、3に加えてよく混ぜる。
5.
(アーモンド生地) バターに砂糖を加えてすり混ぜる。 全卵を少しずつ加え、よく混ぜる。
6.
アーモンドプードル、小麦粉を合わせてふるい、加えてよく混ぜる。 最後にチョコチップを混ぜる。
7.
タルト型に6のアーモンド生地を半分弱入れる。 その上に4のチョコ生地を9分目くらいまで入れる。
8.
180℃に余熱しておいたオーブンで8~10分焼く。
https://cookpad.com/recipe/816890
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