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厚揚げカレー
by あゆたくかお
ひき肉の代わりに
コツ、ポイント
煮込んだ後1度冷まして、食べるときに温めると味がこなれておいしい
材料
(4人分)
厚揚げ
4枚
にんじん
1本
たまねぎ
1個
にんにく、しょうが
1かけ
トマト
大2から3個
カレールー
3かけら
ケチャップ
大1
塩
小1
このレシピの生い立ち
半額の厚揚げを洋風に
1.
野菜厚揚げはみじん切りにして鍋の中に入れ火にかける
2.
塩、ケチャップをいれ軽く煮込みルーを入れる
3.
15分ほど水分を飛ばしながら煮る
4.
味を見てしお、こしょうなどで調節する
https://cookpad.com/recipe/816895
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