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お手軽どんぶり♪さばそぼろ丼
by ふくちゃびん
調理が大変な魚も、缶詰だとお手軽にとれます。 簡単で栄養満点な丼です。
コツ、ポイント
ポイント1☆黒こしょうはたっぷり入れると、スパイシーでおいしいです。 ポイント2☆サバの骨は抜いておいたほうが口当たりがいいです。
材料
(2人分)
サバ缶詰(水煮)
1缶
玉ねぎ
1個
しょうゆ
適量
黒こしょう
適量
ご飯
2膳
A 卵
3個
A 砂糖
大さじ1
A 塩
少々
A 酒
適量
このレシピの生い立ち
はなまるで紹介されていた「さばそぼろ」の美味しさに目覚めて、アレンジしてみました。
1.
玉ねぎをみじん切りにする。
2.
フライパンに油を入れ、玉ねぎをしんなり透き通るまで炒めます。
3.
炒めた玉ねぎに、サバ缶を汁ごと加え、身をほぐしながら炒める。
4.
水分がとんだら、しょうゆ、黒こしょうを入れる。
5.
Aの材料を合わせ、いり卵をつくります。
6.
ご飯の上に、いり卵、さばそぼろを盛り付けて完成♪ヽ(´ー`)ノ
https://cookpad.com/recipe/816923
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