文字サイズ:
小
中
大
印刷する
アスパラ、キャベツ、生トマトの春パスタ
by うほたん
野菜っておいしいなぁ〜。好みで粉チーズふって召し上がれ。
コツ、ポイント
7分茹でのパスタ使用しました。生っぽいトマトが苦手なら、よーく炒めると甘みが出ます。
材料
(1人分)
パスタ
100g
アスパラ
1.2本
トマト
大1個
キャベツ
2枚
にんにく
1かけ
オリーブ油
大さじ1
塩こしょう
少々
このレシピの生い立ち
実家の畑でとれた野菜が送られてきたので、さっそく一品。
1.
鍋にたっぷりの塩水を沸かす。
2.
皮をむいたトマトとキャベツはざく切り、アスパラは大きめの斜めスライス、にんにくもつぶしてスライスする。
3.
お湯が沸いたらパスタ投入。同時に、にんにくとオリーブ油をフライパンに入れ弱火にかける。
4.
にんにくが香ってきたら、トマトを入れ炒める。続いてアスパラも投入。パスタの茹であがり1分前にキャベツを入れ一緒に茹でる。
5.
茹であがったパスタとキャベツをフライパンに入れ、塩こしょうで調整して出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/816966
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.