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ふわふわぁ♪お好み焼き☆
by ヴィコ
長いもじゃなくてもこんなに「ふわふわぁ」に出来るの? マジでウマイ♪ 騙されたと思って作ってみて!
コツ、ポイント
混ぜすぎないこと! 生地の中でキャベツが独立してる位がちょうどいい混ぜ具合です。
材料
(1枚分)
キャベツ
2枚
☆絹ごし豆腐
1/2丁
☆たまご
1個
☆薄力粉、片栗粉
各大さじ1
☆ほんだし
少々
■
トッピング
お好み焼きソース、鰹節、青のり、マヨネーズ
お好みで。
このレシピの生い立ち
ネットレシピを参考に、自分なりにアレンジしました。 豆腐入れただけで魔法にかけられたようなフワフワ♪ 目から鱗でしたε=ε=ヾ(●´∀`)ノ
1.
キャベツを太めの千切りにする。
2.
ボールに☆印の材料を全て入れ、泡だて器でよく混ぜる。
3.
2の中に刻んだキャベツを入れ、箸でざっくりと混ぜる。 (しっかり混ぜてしまうととベタついて不味くなる)
4.
熱したフライパンで普通のお好み焼き同様に両面焼く。
5.
お皿に移し、トッピングして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/816974
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