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アスパラガスとズッキーニのグラタン!
by mamekidz1
マッシュルームクリームソースでマカロニグラタン。その上にアスパラ、ズッキーニ、パプリカ、トマトと見た目も綺麗で美味しい!
コツ、ポイント
マッシュルームクリームソースがなければホワイトそーすを代用して作って下さいね。
材料
(2人分)
マカロニ
100g
マッシュルームクリームスープ
1缶
牛乳
300g
アスパラガス
2本
ズッキーニ
1本
パプリカ(赤と黄色)
各1/8
トマト
2スライス
塩、こしょう
少々
オリーブオイル
少々
このレシピの生い立ち
アスパラガスとズッキーニが冷蔵庫にあったのでつくりました。
1.
アスパラは4cmぐらいにカット、ズッキーニは5mmぐらいにスライス、パプリカは1cmぐらいのダイス、トマトはスライスで。
2.
フライパンにオリーブオイルをひいてズッキーニとアスパラに少し焦げ目つけます。塩コショウを少々します。
3.
マカロニを茹でます。鍋にマッシュールクリームスープと牛乳を入れて温めコショウを少々入れます。
4.
茹で上がったマカロニを耐熱皿に入れて3のスープをかけます。野菜を上に並べて最後にオリーブオイルを少々かけます。
5.
オーブントースターで10分ほど温めて出来上がりです。
6.
マカロニもちゃーんと中に入ってますよ~。
https://cookpad.com/recipe/816979
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