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しっとりしらすふりかけ
by フナ子ママ
ごま油としょう油の風味でご飯が進みます!
材料
(小鉢1杯分)
しらす
50g
ごま
大さじ3
削り節
小袋1/2
ごま油
大さじ2
しょう油
小さじ2
このレシピの生い立ち
普通のふりかけに飽きたので。
1.
ごま油を熱してしらすを炒める。
2.
しらすに油がまわったらしょう油、削り節を入れてさっと炒める。
3.
ごまを入れてプチプチ音が鳴ったら出来上がり。
4.
1でしらすをかりかりまで炒めてもまた違った感じのふりかけになります。
5.
梅を入れてもおいしいです。その時はしょう油の量を減らしてください。青物入れてもまたOK。アレンジしてください。
https://cookpad.com/recipe/817099
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