強力粉を使用しているので薄力粉だけを使うよりほわほわな仕上がりに♬バナナの風味もたまりません♡バナナ好きさん是非どうぞ✿
コツ、ポイント
やわらかくて扱いにくい生地なので、冷蔵庫ではなく冷凍庫で寝かしました。
このレシピの生い立ち
バナナ救済に♪大好きなスコーンにしてみましたv
1.
ボウルに薄力粉・強力粉・ベーキングパウダーを入れスプーンでぐるぐる混ぜあわす。
2.
1cm角に切ったマーガリンを入れスケッパーで切るように混ぜながらぽろぽろの状態にする。
3.
バナナ1/2も加えスケッパーで刻んでいく。(マーガリンを切るのと同様に)
4.
卵・はちみつ・牛乳を合わせたものを投入し生地をまとめる。
6.
伸ばしては3つ折りにを3回繰り返し、2cmほどの厚さにし包丁でお好きな形に切り分ける。
7.
200度に予熱したオーブンで15分焼きます。
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