父が昔から作ってくれた味★簡単で、美味しい焼き飯はいかがですか?
コツ、ポイント
終始、少し強火の方が、パラパラ感がでます。ただ焦げに注意して下さい。
このレシピの生い立ち
小さい時から食べてる我が家の味。
1.
白ご飯をボールに入れて、サラダ油を入れ混ぜて馴染ませておく。(こうするとパラパラになって、味もまとまりやすい。)
2.
たまねぎはみじん切り。ハムは角切り。ねぎは細輪切り。
3.
フライパンにたまねぎを入れ炒め、次にハムを入れます。
4.
卵を溶いて、そのフライパンに流し入れ、混ぜながら半熟になるまで炒めます。
5.
そこに、白ご飯を入れて、塩コショウ・味の素を入れ炒め合わせます。
6.
最後に、ねぎを入れ鍋肌からしょうゆを入れ、ごま油を入れて少し炒めて出来上がり♪♫♬
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