プリンはいつだって、みんなを笑顔にしてくれる☆
プリンを食べて、HAPPY HAPPY!
コツ、ポイント
ミキサーでも出来ます★
その場合、カラメル以外の材料をすべてミキサーにいれ、なめらかになるまで混ぜましょう。
あとは同じです。
あと。。このプリンは焼くから、まったり少し固めです。とろとろ~ではないですね。
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを私なりにアレーンジ!
1.
最初にカラメルを作りま~す。
鍋に砂糖を入れて砂糖を浸すように湯もいれる。
中火で加熱する。
2.
決して混ぜないで!
ゆするだけ‥
カラメル色になったら火を止めて、水小1(分量外)を加える。
容器に移す。
4.
次はプリン液を作りま~す。
カラメルを作った鍋に牛乳、砂糖を入れて、弱火で、人肌程度に温めておく。
5.
フォークで、卵を混ぜる。黄身と白身が混ざり合うように。
6.
5を4に入れる。
そして火を止める。
プリン液をこしながら
容器に注ぐ。
7.
天板にお湯を張り、
余熱し終わったオーブンで25分焼きます。
https://cookpad.com/recipe/817235
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