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もやしとカリフラワーの炒め物
by chibiyuka
すぐできて食感も楽しい炒め物です。
コツ、ポイント
好みの問題ですが、あまり炒めすぎないほうがもやしとカリフラワーの食感の違いを楽しめるので、私は好きです。
材料
(1人分)
カリフラワー(小)
4分の1
もやし
50g
チーズ
適量
鰹節
適量
麺つゆ
適量
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある食材でちゃちゃっと!思いがけず美味しかったのでupしちゃいました*
1.
カリフラワーを小房に切り分ける。
2.
フライパンに油をひき、カリフラワーともやしを炒める。
3.
よく炒まったら鰹節を混ぜ、 麺つゆで味をつける。
4.
"3"にとろけるタイプのチーズをかけ、 鍋蓋を乗せて少し蒸らす。
5.
チーズが溶けてきたらもう1度さっと混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/817317
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