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ゴーヤ入り玉子焼き
by ★のん★
お弁当のお供にどうぞ(^^) ちょっとだけ苦味はあるけど、意外とおいしいですよ★
コツ、ポイント
ゴーヤはワタを取って、薄切りにしておく。 それを塩水につけて、30分つけておく。 そのあと、よく水洗いすることも忘れずにp
材料
(4切れ分)
卵
2個
にんじん細切り
2本
ゴーヤ
4切れ
塩・コショウ
少々
みりん
小さじ1
油
大さじ1
このレシピの生い立ち
ゴーヤと卵をあわせてみました♪ 卵焼きのアレンジです☆
1.
にんじんとゴーヤを、みじん切りにしておく。
2.
卵を割りほぐして、1と混ぜる。 塩・コショウ、みりんを入れて混ぜる。
3.
あとは、普通どおりに焼くだけ。
https://cookpad.com/recipe/817325
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