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☆トマトとカレーのパスタ☆
by kaorinmama
カレー風味のトマトパスタ、いかかですか?
コツ、ポイント
モッツラレラダイスがない場合は、ピザ用チーズでも代用できます。
材料
(2人分)
オリーブオイル
30cc
豚挽き肉
50グラム
たまねぎ(みじん切り)
1/4個
S&Bカレーハーフディナーカレー
1袋(粉末29グラム)
水
300cc
カットトマト缶
1/2缶
ケチャップ
大さじ1
モッツァレラダイス
20グラム
塩、ブラックペッパー
適量
水菜
適量
このレシピの生い立ち
S&Bのハーフディナーカレーコンテストのモニターに当選したので、大好きなパスタでレシピを考案しました。
1.
鍋にたっぷりの湯を沸かし、1%程度の塩を入れ、パスタを茹ではじめる。
2.
フライパンにオリーブオイルを入れ、温まったら、ひき肉とたまねぎを炒める。
3.
カレールー、トマト缶、ケチャップ、水を加え、少し煮詰めてから、塩とブラックペッパーで調味する。
4.
ソースに、茹で上がったパスタと、モッツァレラダイスを加え、よく絡めて皿に盛る。水菜も添えて☆
5.
今回使用したのはコチラ☆顆粒タイプで使いやすいですよ! カロリーもハーフで嬉しいです☆
https://cookpad.com/recipe/817379
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