旬のアスパラを使った簡単トマト風味のパスタです!!野菜とパスタだけを使ったヘルシーパスタです☆+'
コツ、ポイント
注))一人分でコンソメ1つ入れると、もしかしたら味が濃いかもしれないので、自分の好みの濃さに調節すると良いかもです!!
このレシピの生い立ち
アスパラとトマトがあったので作ってみましたッ
1.
○野菜を切る。
アスパラは斜めにスライスします。
トマトは1㎝角に切る、 人参はみじん切りにします。
2.
○鍋に水を入れ火にかける。
※この時に、フライパンを熱し、油を入れ人参とトマトを炒めます。
3.
○炒める。
フライパンで炒めて2分くらい経ったら、そこに水100ccとコンソメを入れ中火で煮込む。
4.
○鍋のお湯が沸騰したら塩を入れパスタを入れる。
※パスタを入れて3分経ったらアスパラを入れ、パスタと一緒に茹でる。
5.
○味付け
コンソメが溶けたらパセリ少々、塩コショウ少々入れる。そして弱火で煮込み1分くらい経ったら火を止める。
6.
○盛り付け
7分経ったら、パスタをザルに移してお皿に盛りつける。 最後にパスタの上にトマト風味のソースをかけ完成!!
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