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こんにゃくと竹輪のピリ辛炒め
by Kuromi1021
ピリ辛&甘辛で箸が止まらない~~^-^ 少し残してお弁当に。。
材料
こんにゃく
1枚
ちくわ
2本
ゴマ油
大さじ1
豆板醤
大さじ1
めんつゆ
大さじ2
炒りごま
小さじ2
このレシピの生い立ち
カロリー低めでどんなアルコールにも美味しくマッチします。
1.
こんにゃくは横半分にスライスしてから薄くスライスし、一度アク抜きをします。
2.
竹輪もこんにゃくと同じ大きさに切り揃えます。
3.
フライパンにゴマ油を熱し豆板醤を炒めます。この時撥ねるので注意です
4.
こんにゃくを加えて良く炒め
5.
竹輪を加えて更に炒め、
6.
麺つゆを掛けて味をよく含ませながら炒め煮します。
7.
味が染みこんだら炒りゴマを振り入れ火を止めます。
https://cookpad.com/recipe/817503
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