文字サイズ:
小
中
大
印刷する
アジのバクダン揚げ
by LAVAN
梅肉と大葉であっさりと。 和えて、丸めて、揚げるだけ~♪
コツ、ポイント
味付けは梅肉の塩気のみです。 食べる際、物足りないよでしたら、塩や醤油でどうぞ。
材料
(4個分)
アジ
1尾
梅肉
梅3個分
大葉
6枚
サラダ油
適量
①小麦粉
適量
②卵
適量
③パン粉
適量
このレシピの生い立ち
釣りたてピチピチの鯵、 大量にお刺身にしたけど残ってしまったので、 丸めて揚げちゃいました(笑)
1.
大葉2枚を細かく 刻み、アジ、梅肉と 一緒に和えておく。
2.
1で和えたものを、 適当な大きさに整え 一まとめにし、 大葉で包む。
3.
①②③の順に衣を つけて油で揚げる。 以上で完成です♪♪
https://cookpad.com/recipe/817522
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.