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ジャガイモアンチョビキャベツ
by rosy rosy
キャベツとジャガイモを、アンチョビでいためます。 5分で作れる1品です。
コツ、ポイント
ここでは使っていませんが、塩、コショウは、アンチョビに塩気があるのでアンチョビを合わせてから調整してください。
材料
(2人分)
ジャガイモ
1個
キャベツ
3枚
アンチョビ
2枚
パセリみじん切り
適量
このレシピの生い立ち
おつまみにも、おかずにも。 5分で簡単、キャベツのおかずです。
1.
ジャガイモの皮をむき、一口大に切り、ラップで包み、レンジで2~3分加熱。
2.
その間に、アンチョビを水洗いし、細切れにします。 キャベツは、芯の部分を細かく切り、葉の部分はざく切りに。
3.
オリーブ油(分量以外)を、フライパンで熱しキャベツをいためます。
4.
3、にアンチョビを入れ、ジャガイモを入れていためます。全体にしなっとしてきたら、火を止め器に盛ります。
5.
パセリをふりかけ、出来上がりです。 熱々でも、冷めても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/817574
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