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ふわふわタマゴのトマト炒め
by パラー
生だと酸っぱくて食べてくれない我が家の男2人。炒めるとなぜか食べてくれる、中華の本に載っていたものを我流で簡単に♪
コツ、ポイント
8/26(水)初つくレポ10人達成✲◕‿◕✲♬♫♬しました♪(。→∀←。)♡♪ ゚.+:。(´ω`*)゚.+:。 ありがとうございます゜・(PД`q。)・゜・ 大変嬉しく感激です!!!!!
材料
(3人分)
トマト
1〜2個
タマゴ
2個
ネギ
1/2本
ゴマ油
大さじ2
鶏ガラスープの素
小さじ1
クレソル又塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
大量にいただいたトマトを消費したくて作ってみましたo(^-^)o中華料理らしいですf^_^;
1.
トマトは食べやすい一口サイズに切ります。タマゴは軽く溶いておきます。
2.
熱したフライパンにゴマ油を入れてタマゴを流しいれ油を吸わせる感じでかきまぜます。
3.
やや半熟の状態の時にトマトを入れ鶏ガラの素を入れて混ぜ合わせます。味を見て薄かったらクレソル又は塩コショウで調節
4.
出来上がりです!(ノ><)ノ
https://cookpad.com/recipe/817641
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