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ココナッツミルク寒天
by Rue ribes
ココナッツミルクを寒天で固めたものです。手軽なおやつ代わりに。
コツ、ポイント
・冷えて甘みが薄くなる事を見越して少し甘めに味を付ける ・牛乳をあまり沸騰させていいものか考え中の為、その点改良の余地あり。
材料
ココナッツミルク(缶)
200ml
牛乳
200ml
砂糖
適宜(多少甘めに)
寒天
約2g(小さじ約1)
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクプリンを作るのは大変だけど、これなら簡単だろうという事で出来ました。
1.
材料を全て混ぜ、鍋で煮る。 沸騰したら2分程そのまま煮る。
2.
容器に入れて冷まし、冷蔵庫で冷やす。
https://cookpad.com/recipe/817695
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