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たごの簡単ヘルシーポテトサラダ
by ダイエッターたご
レンジでチン♪酢漬け人参とポン酢を使ったマヨネーズ少なめのヘルシーサラダです♪お弁当にもどうぞ~(*^。^*)
コツ、ポイント
今回は新じゃがを使いました。ジャガイモの種類によってレンジの加熱時間、水の量を調節してください。
材料
(2~3人分)
新じゃがorじゃがいも
小~中2個
ノンオイルツナ缶
80g入り1缶
酢漬け人参のみじん切り(ID816757)
大さじ1
パセリのみじん切り
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1/2
ぽん酢
小さじ1
このレシピの生い立ち
ダイエッターなのでマヨネーズ少なめのヘルシーポテトサラダを考えました♪
1.
じゃがいもは皮をむき1.5ミリくらいの厚さに切る。
2.
耐熱容器にじゃがいもと水を入れラップをして野菜の下ゆでコースで加熱する。加熱後じゃがいもをざるにあけ水を切る。
3.
再度耐熱容器にじゃがいもをもどし、ツナ缶、酢漬け人参のみじん切り、パセリのみじん切りを入れる。
4.
じゃがいもをスプーン背でつぶしながら他の材料を混ぜ合わせる。 マヨネーズ、ポン酢を入れよく混ぜてできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/817736
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