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バジルでさわやか~☆豚みそピーナッツ
by amakumi
固まりのお肉が大変身?!サイコロステーキに☆ しっかりしたお味なのでお弁当にぴったりです(^_-)
コツ、ポイント
しっかり味のソースですが、最後に乾燥バジルをひとかけするだけで・・一気にさわやかぁ~☆ 粉末ピーナッツで、食感と風味がUPします!ない場合は白ゴマでも~(^^)v
材料
(1人分)
豚ロース肉
1枚
○味噌
大さじ1杯
○酒
大さじ1杯
○マヨネーズ
小さじ1杯
○みりん
大さじ1杯
○砂糖
小さじ1杯
○粉チーズ
少々
粉末ピーナッツ
大さじ1杯
乾燥バジル
適量
このレシピの生い立ち
あまった固まり肉を、形を変えてこっそり?再登場させたかったので(#^.^#)
1.
お肉の筋を切って、味が染みやすいようにして、軽く塩コショウ(材料外)を振っておく。 ○の調味料を合わせておく。
2.
フライパンに油(材料外)を引いて、焦げないように火を加減しながら肉に火を通す。
3.
肉に火が通ったら、○の調味料を入れ、焦げないように弱火で肉にからませ、ピーナッツも入れる。 ※油はね注意!!
4.
後は盛りつけて、バジルを振って出来上がりぃ~(^o^)
https://cookpad.com/recipe/817755
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