ピリっとスパイスきかせて・・
酒のアテにもおかずにも☆
ササッと簡単!!
うちの子供が大好きな軟骨炒めです♪
コツ、ポイント
味が薄い時は塩こしょうで調整して下さい。
このレシピの生い立ち
軟骨が安くで手に入ったので・・
1.
【準備】
軟骨に塩こしょうをし、小麦粉を全体的にまぶしておきます。
2.
1.少し多めの油でニンニクを炒め、こんがりしたら軟骨を入れて炒めます。
3.
2.酒をふりかけ、蓋をして2~3分蒸し焼きにし、◆を入れて炒め、水分が無くなれば出来上がり☆☆
4.
3.お好みで◎のブラックペパー・刻みネギをどうぞ!!
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