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鮭のムニエルバジルソース
by AOIC
鮭の赤とバジルの緑が綺麗です。
コツ、ポイント
バジルソースは塩を入れて塩加減を調節してもいいです。
材料
(4人分)
鮭
4切れ
塩こしょう
少々
小麦粉
適量
バター
おおさじ3
バジル
10枚くらい
大蒜
3かけくらい
中華だし(顆粒)
小さじ1
胡椒
小さじ1
白ワイン
大さじ5
このレシピの生い立ち
庭のバジルが良く茂ってきたので。
1.
鮭に塩こしょうをして小麦粉を付けてバターで焼きます。
2.
バジル、大蒜、中華だし、胡椒白ワインを全てミキサーにかけます。
3.
鮭にかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/817786
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