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きゅうりと大根と茗荷のナムル
by ゆなママ♪
そのまま食べても美味しいですが、冷麺や素麺にのせて食べてもいいと思います。
コツ、ポイント
今回はにんにくは入れていませんが、おろしにんにくをちょっと加えても美味しいです。
材料
きゅうり
1本
茗荷
3個
大根
80g
ごま油
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
白ごま
大さじ1
塩
適宜
このレシピの生い立ち
大根、きゅうりと香りの良い茗荷を合わせてナムルを作りました。
1.
きゅうり、大根、茗荷は千切りにし、塩をふってしんなりさせる。しんなりしたら水で洗い、水気をしっかりきる。
2.
ボールにごま油、しょうゆ、白ごまを入れ、1を加えて和える。
https://cookpad.com/recipe/817869
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