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20分!オーブントースターでバナナケーキ
by すまっぷなお
軟らかくなりかけたバナナを、短時間で簡単に美味しく変身です。コーヒー紅茶のお湯を沸かしている間にオーブントースターで!
コツ、ポイント
柔らかいバナナを使うと甘味も増して楽ですよ。★手順を変更しました。こうするとマーガリンのつぶつぶはなくなります。
材料
(15x12.5㎝バット 2個分)
バナナ
1本
マーガリン
40g
ホットケーキミックス
100g
砂糖
40g
卵
1個
このレシピの生い立ち
独り暮らしなので1房のバナナは持て余します。ジュース・アイス以外で…。
1.
ボウルにバナナを入れてマッシャーでつぶす。
2.
①にマーガリンを入れてよく混ぜる。この時ひと塊よりは、薄く取って分けて入れると混ざりやすいです。
3.
②に卵・砂糖・ホットケーキミックスを入れて、その都度混ぜる。
4.
バットにクッキングシートを敷いて、③を入れて、180度のオーブントースターで5分焼く。
5.
いい焼き色がついたら、アルミホイルを乗せて3分焼く。串を刺して何もついてこなければOK!
6.
★①②③の手順変更です。 耐熱ボウルにマーガリンと砂糖を入れてレンジで30秒チン!そこへバナナを入れてつぶす。
7.
卵を加えて混ぜてホットケーキミックスを加えて混ぜて、④へ続く。
8.
★左上の丸いものは、同じ生地をアルミカップの高さ半分位入れて、レンジで1分=900W。蒸しパン風にもなります。
9.
ミニケーキ型で4個。7分180度でホイルを乗せて3分です。
https://cookpad.com/recipe/817876
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