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8種類あってもなくても!?簡単☆八宝菜
by ぷいぷい♡
冷蔵庫にある野菜でとっても美味しい八宝菜ができます。簡単なので是非お試しを♪
コツ、ポイント
きくらげもシーフードミックスも無ければ入れなくて大丈夫です。 あとは、たけのこや大根やうずらの卵など入れると美味しいですよね。 ブロッコリー入れても美味しかったです。
材料
(2~3人分)
白菜
1/4の白菜で4枚
ピーマン
2個
にんじん
1/3本
しいたけ
1個
玉ねぎ
1/2個
きくらげ
適量
シーフードミックス
適量
豚バラ肉
100g
■
豚バラ肉の下味用
☆しょうゆ
小さじ1
☆酒
小さじ1
■
八宝菜の合わせ調味料
★しょうゆ
大さじ1
★酒
大さじ1
★塩コショウ
少々
★片栗粉
大さじ1/2
★鶏がらスープの素
小さじ1
★水
1/2カップ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の整理に八宝菜♪ 冷蔵庫にある野菜で、美味しく出来ます。
1.
シーフードミックスを使う場合は、使う分量を自然解凍しておきます。 水で洗います。 きくらげは水で戻す。
2.
豚バラ肉はお好きな大きさに切って、下味用の調味料を混ぜておきます。
3.
野菜は好きな切り方でOKです。 にんじんは事前にレンジでチンしておくと早く仕上がります。
4.
八宝菜の合わせ調味料を作ります。
5.
中華なべに油をなじませて、豚バラ肉、しいたけ、にんじん、白菜、玉ねぎ、ピーマンの順で炒めあわせる。
6.
火が通ってきたら、きくらげとシーフードミックスを加えて炒め、合わせ調味料を加えてサッと炒めあわせる。
7.
2010年10月19日❤つくれぽ10人話題入りしました(→ܫ←) みなさん本当にありがとうございます!!
https://cookpad.com/recipe/817918
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