卵白1個でできるノンオイルのおやつです。
中に挟むクリームはお好みで♪
コツ、ポイント
湿気りやすいので早めにお召し上がりください。
保存するときは乾燥材をいれて、密閉容器で。
材料
(ひとくちサイズたくさん)
【クリーム】
チョコレート×ナッツ / チョコレート×ラムレーズン /ガナッシュ /バタークリーム/ ジャム などなどお好みで
1.
卵白に塩(レモン)を入れてメレンゲを作る。
泡立ってきたら砂糖を加えて、しっかりしたメレンゲに。
3.
丸い口金をつけた絞り袋に生地を入れ、一口大に絞り出す。
粉糖(分量外)を茶こしで生地にふるう。余裕があれば2回ふるう。
4.
180度に熱したオーブンで18~22分焼成。
冷めてからクリームを挟む。
5.
写真は紅茶バージョンです。
アーモンドプードルを30グラムから25グラムに減らし、ティーバッグの紅茶を1袋入れています
6.
こちらはきなこバージョン
アーモンドプードルを30グラムから25グラムに。
きなこを5グラム
https://cookpad.com/recipe/818055
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