茹でて合えて、あとは鶏がらスープの素で旨みをプラス!!
コツ、ポイント
鶏肉は、ちぎる前にポリ袋などに入れ麺棒でバンバンたたいておくと身がとっても柔らかくなりちぎりやすくなります。
1.
鶏肉を耐熱皿に入れ、酒大さじ1と塩少々をまぶし、レンジで3分。裏返して3分加熱し、後は蒸らして冷めるまで待つ。
2.
もやしはサッと茹でザルにあげて湯きりをしておく。
5.
*の調味料を合わせ、ボールなどで具とすべて混ぜ合わせる
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