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ズッキーニのきんぴら
by まっちゃんmama
ズッキーニの食感がたまらなくおいしい1品です^^
コツ、ポイント
ズッキーニの食感を残す程度に火を通します
材料
(4人分)
ズッキーニ
10cm
にんじん、たけのこ
各5cm
糸コンニャク
100g
油、砂糖、酒、みりん
各大1
だしの素
小1
しょう油
大21/2
炒りゴマ、こしょう
適量
このレシピの生い立ち
ズッキーニの美味しい季節!いろいろな料理につかってます
1.
ズッキーニは半月に、にんじん、たけのこは短冊に、糸こんにゃくは食べやすい大きさに切る
2.
熱したフライパンに油をひき、にんじん、たけのこ、糸こんにゃくを炒める。 にんじんに火が通ったらズッキーニを加える炒める
3.
調味料で味つけし、 最後に炒りゴマ、コショウを加え火を 止める。
https://cookpad.com/recipe/818202
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