ゆず胡椒でぴりっと!でもマヨでいい感じに!そしてポン酢でさっぱりといただけます♪
コツ、ポイント
水分はしっかり取って下さい。
食べる直前に和えてね!味付けの分量はお好みで変えて下さい。
今回は薬味ねぎがなかったのでブロッコリーをちらしてみました(^_^;)
このレシピの生い立ち
さっぱり・簡単に食べたかったので
1.
新たまねぎは半分にして薄めにスライス。えのきは石づきを落として半分に切る。しめじは石づきを落としてバラバラにする。
3.
耐熱容器にえのき・しめじ・しいたけを入れふんわりラップをしてレンジで2分加熱。
4.
ラップを取り新たまねぎを入れふんわりラップをしてレンジで1分加熱する。しばらくラップをしたまま蒸らす。
5.
ラップをとり水分をキッチンペーパーなどでしっかり取る。
6.
ボールに☆の材料を混ぜ合わせ水分を切った④を入れ混ぜる。器に盛り薬味ねぎをちらして出来上がり!
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