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おから・豆乳・バナナでマフィン
by よちりん
食物繊維たっぷり、バナナの甘い香りと甘さで美味 砂糖記載忘れゴメンなさい追加しました 2017/04/20 話題り
コツ、ポイント
二日目はバナナが黒ずんで見た目が悪くなるので当日に食べてね
材料
(180ml容器4ヶ分)
●薄力粉
100g
●米の粉
20g
●ペーキングパウダー
小匙2
生おから
120g
バナナ
1本
豆乳
100cc
卵
1ヶ
サラダ油
50cc
砂糖
50g
このレシピの生い立ち
バナナの甘みでおから入りを感じさせないマフィンです
1.
●の粉類を合わせておきます
2.
ボウルに溶き卵・豆乳・サラダオイルを入れて混ぜます
3.
さらにお砂糖・おからも加えて混ぜます
4.
さらに合わせておいた粉も加えてさっくり混ぜます 輪切りにしたバナナも加えてそっと混ぜます
5.
カップに入れてオーブン180度で25分から30分焼いて出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/818258
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