このあんかけは、鶏肉のほかにも白身魚でもおいしい!大好きな鶏と葱をたっぷり頂きます!
1.
葱と生姜はみじん切り。鶏モモ肉は一口サイズに切ります。今日は鶏肉1枚ですが「がつがつ食べたい」日には2枚使いましょう。アンの量は同じで十分です。
2.
アンをつくります。材料の鶏以外を火にかけて沸騰させます。味を塩でととのえたら水溶き片栗粉でアンにします。
3.
鶏の両面をこんがり焼いて、アンをかけて出来上がりです。
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