文字サイズ:
小
中
大
印刷する
にじますの香草ホイル焼き
by MammaYukki
臭みのある川魚も、オリーブオイルとローズマリーでさわやかにいただきます。2歳の娘もぱくぱく。簡単でおいしいです。
コツ、ポイント
①虹鱒はぬめりがあるので、下ごしらえの際には手を切らないように注意してください。 ②アルミホイルで包むときは、隙間が出来ないようにして下さい。横が長い長方形にして、虹鱒を水平に置き、上、下、両脇の順にたたむといいです。
材料
(2人分)
にじます
2匹
オリーブオイル
適量
ローズマリー
2本
塩
適量
このレシピの生い立ち
以前、長野の友人宅でご馳走になった虹鱒のアレンジです。
1.
にじますはわたを取り、お腹に塩をすり込んでおく。
2.
アルミホイルにオリーブオイルを塗る。
3.
にじますに塩を振り、ローズマリーと一緒にアルミホイルで包む。
4.
オーブントースターで18~25分焼く。中身を指で押し、弾力があるようなら焼き上がり。
https://cookpad.com/recipe/818334
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.