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簡単!豆腐ハンバーグ
by Gwendolen
あっさりタイプのハンバーグ。これだけの材料でできちゃうから、手早くできます。つなぎがなくてもちゃんと形になります。
コツ、ポイント
豆腐の水切りをしっかりすれば、しっかり固まります。水切りを軽くすれば、ふわっとできます。お好みに合わせてどうぞ。
材料
(2人分)
豆腐
1/3丁
鶏挽肉
80g
玉ねぎ
1/4個
塩、こしょう
適宜
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグは我が家の定番です。つなぎを入れ忘れたけど大丈夫でした。材料が少ないけれど、その分、自分の好きなものを加えたり、アレンジできて楽しいですよ。
1.
豆腐は水切りをしておきます。 玉ねぎはみじん切りにします。
2.
材料をすべてボールに入れ、まんべんなくこねます。
3.
具材をハンバーグ形に丸め、フライパンで中火でこんがり焼きます。
4.
両面を焼いたら、ソースをかけて出来上がり。
5.
上の写真はしいたけに具材をつめてみました。
https://cookpad.com/recipe/818356
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